中国聚焦

对于中国人来说，年夜饭是春节最闪亮的“巅峰时刻”——一年中所有的辛劳、思念，都在围坐团聚享受美味的这一刻，化为浓浓的亲情与幸福。

“新华视点”记者调查的结果是，选择在外吃年夜饭的人数不断增长，其中一二线城市在外就餐的比例高于三四线城市。而在北京、上海、广州等一线城市，10人一桌的年夜饭基本2000元（人民币，下同），人均“起步价”100元至150元，高的要到300元。

人均100元至150元的“起步价”，甚至是300元一位的高档价，算不算高呢？“含金量”又有多高呢？如果单纯看价格，当然是“含金量”不低了。但是，如果与过去，特别是几十年前相比，“含金量”真的不高，甚至可以认为很低，低得无法测算和比较。

在改革开放前的相当一段时间，年夜饭都是一个家庭最为奢侈的时刻。虽然在过年前还有中秋、端午等重要节日，但是，比起过年来，还是要相差很大。因此，所有的积蓄、所有的物质、所有的享受，都有可能在过年时得到充分支配和释放。也就是说，不管平时生活有多么艰难、多么清寒，到了过年时，都会尽最大努力满足一下生活所带来的快乐与享受，甚至将全年的饭化作年三十的一顿饭，把所有希望得到的生活享受都在年夜饭中得到满足。

于是，年夜饭“含金量”的话题就出来了。现在的高档次年夜饭“含金量”与过去低档次年夜饭“含金量”相比，到底哪个更高呢？显然，这是一个用年夜饭价格比较不出来的问题。因为，过去的年夜饭虽然便宜、简单，显得档次不高，但是，与一年的所有积蓄和平时生活的水准比较，年夜饭的“含金量”显然要远远高于今天。也就是说，相对价值上，过去的年夜饭“含金量”是很高的。今天的年夜饭价格确实很高，而相对价值则要低得多。

不仅如此，今天的年夜饭与过去相比，虽然宾馆饭店已成为常态，热闹的气氛也是过去所不能比的，但是，“年”的味道却远不如过去浓，开心的成分也要远低于过去。年夜饭“奢侈”所带来的幸福和满足，是今天的人怎么也感受不到、体会不到的。因为，这些与今天比较起来太过简单和普通的年夜饭，包含了太多的辛劳、太多的思念、太多的感情、太多的满足。因此，其所释放的幸福和快乐，也是今天的年夜饭所不能相比的。