两个有关榴梿的话题,最近登上了微博热搜榜。一个是“泰国榴梿一公斤降价30元”,另一个是“可以榴梿自由了吗”。
对中国榴梿消费者来说,价格一直是他们关注的焦点。毕竟动辄上百元人民币的价格,不是每个人的钱包都承受得了。然而,随着中国拓宽进口市场,加上国产榴梿即将登场,实现“榴梿自由”或许再也不是一场梦。
中国榴梿市场此前几乎被泰国和马来西亚榴梿垄断,而在去年下半年和今年初,越南和菲律宾的新鲜榴梿先后获准输入中国。这意味着,东南亚这四国的榴梿将在庞大的中国市场一决高下,从消费者角度看,这不失为一件好事,因为竞争多了,价格战自然也会开打。
市场走势与消费者预期相符。中国央视财经上星期六(4月8日)报道,云南昆明一位水果经营户介绍,目前市场上销售的榴梿,大多都来自泰国、越南,“大小不等,从20元(人民币,下同,约3.87新元)、30元到100多元、200多元(一个)都有”。
至于不同品种的价格,报道称,托曼尼大概每公斤58元,甲仑、干尧每公斤38元,猫山王最贵。与之前相比,价格几乎都降了20至30元。
尽管如此,网络舆论认为价钱还可以更低。有网民说:“别人一公斤的价我们这里一斤”“我们这还挺贵的”“还是贵,吃不起。”也有网民说:“海南榴梿赶快推出,这样就不用再吃海外进口的贵价榴梿了”“期待国产榴梿大规模生产,距离十块钱三斤的价格不远了!”
对照近几年因为国产而价格暴跌的“阳光玫瑰”葡萄,就不难理解网民会发出如此豪语。来自日本的阳光玫瑰葡萄,去年在中国市场就卖出每斤10元、20元等“白菜价”,与上市初期每斤售价一度高达300元相比相差甚远。究其原因,有报道指是因为中国大量种植了该葡萄品种。
综合网络资料,中国市场上常见的泰国进口金枕榴梿每斤要卖数十元。如果要买一整个榴梿,得花200、300元。更名贵的马来西亚猫山王榴梿,则300、400元起跳。
据人民网3月10日报道,海南三亚1400亩榴梿已成功挂上幼果,将在今年6月成熟上市,预计产量可达每亩3500斤。
海南省首批榴梿种植基地、三亚育才生态区榴梿基地负责人杜百忠说,海南从上世纪50年代开始引进榴梿种植,但限于种植技术,当地一度被贴上“不适合种植榴梿”的标签。
他说,自己2020年开始在三亚规模化种植榴梿。不过,由于海南规模种植榴梿毫无参考经验,走了很多弯路, 榴梿苗的成活率仅为60%。
据《中国新闻周刊》报道,为了解决存活问题,杜百忠跟海南省农科院进行科企合作。他说:“到今年,种植管理技术基本上没啥问题了,从肥水自动化,到苗木嫁接,再到筛选种植,基本上都制式化了,榴梿幼苗存活率能达到98%。”
对于榴梿的品质,杜百忠也很有信心。他说,去年三亚榴梿基地曾结过一个10.4斤的榴梿果。“距离六七米远就能闻到清新的果香,口感香甜糯,超乎预料。”
据报道,相比进口榴梿,三亚国产榴梿还有着天然的地理优势。一般上,一个榴梿离开泰国进入中国市场,路上需要十余天时间,因此泰国榴梿往往在六、七成熟时采摘。
海南省农科院热带果树研究所所长冯学杰说:“而海南榴梿可以做到树上熟,成熟度和新鲜度要比东南亚榴梿更有优势,这也是未来海南榴梿的发展方向。”
但要实现大规模产出,甚至平替海外榴梿,恐怕不是那么简单。
这得先从榴梿为什么这么贵说起。首先,榴梿的种植成本长期居高不下。中国购物平台“叮咚买菜”商品开发总监赵斌分析说,相较于其他水果,榴梿的生长周期更长,从一颗种子到长成一棵树再到形成量产通常需要六到八年。
其次,榴梿树高二三十米,果实采摘难度高、风险大,需要较高的人力成本。此外,榴梿产量也易受气候影响。
冯学杰说,榴梿种植在太热的环境下不行,太冷也不行,还很怕台风,同时还有湿度的要求。“这就导致海南目前也只是部分区域可以种植榴梿,并不是全境都可以。”
换句话说,由于种植榴梿的气候条件十分严苛,仅凭海南三亚现有的榴梿产量,是永远满足不了中国市场的,更别寄望榴梿能像阳光玫瑰葡萄以”白菜价“卖出。
《人民日报海外版》旗下的微信公号“侠客岛”3月22日引述杜百忠说,今年三亚榴梿首次量产,产量只够供应当地部分市场或用作品牌推广。想让中国一二线城市都能吃上国产榴梿,至少要等到2024年产量翻番。
据界面新闻报道,中国海关统计数据显示,2019年后,中国进口新鲜榴梿便在数量超过车厘子(Cherries的音译,即樱桃),成为进口水果之王。
中国2021年鲜榴梿进口量达82.16万吨,进口金额42.05亿美元(下同,约55.91亿新元),同比增幅分别为42.66%和82.44%。与2017年相比,进口量增长了59.72万吨,增幅达266.16%;进口金额增长36.53亿美元,增幅达661.78%。直到2022年,数据才略有下滑,当年进口量为82.5万吨,价值40.3亿美元。
此外,国产榴梿还有一个局限,那就是榴梿种苗主要依靠从东南亚引进的种苗来增加种植面积。长远来看,一旦中国无法从海外引进种苗,自身榴梿产业将遭受重创,看看中国科技巨头华为这些年在芯片产业方面被欧美国家“卡脖子”,便知晓大概了。
事实上,如今一些国家正通过立法或其他手段收紧种苗输出,这意味着中国从国外引进各式水果品种的难度正越来越大。
据日经中文网报道,日本政府2021年4月施行禁止注册农作物品种被带往海外的《种苗法》,并对违法行为处以罚款和徒刑。其中规定,今后若有人私自将有关种苗带出日本,将被处以10年以下徒刑等处罚或最高1000万日元(约10万新元)的罚款。
总的来说,中国在实现榴梿国产化方面已经迈出了第一步,但在扩大产量的过程中将面对诸多难题和阻碍。对广大的中国消费者而言,这意味着距离实现人人都吃得起的“榴梿自由”还远着。
不过,随着榴梿进口源扩大至马、泰、越、菲,市场竞争总会让消费者获益,至少品种的选项增多了,从这个层面看,也算是有了另一种“榴梿自由”。