乐观展望

报道称，不过，如果在全球语境下，中国仍然会轻易地高居方便面市场体量之首。

根据世界方便面协会的数据，2016年，在中国卖出的方便面数量是第二位的印尼的近三倍。

事实上，中国的方便面销售总量大致上相当于印尼、日本、越南、印度、美国、韩国以及菲律宾加起来的总和。

这意味着，全球方便面制造商仍然不太会将视线从中国市场上移开。

比如，日本方便面企业日清食品集团就正在计划在香港上市。该公司希望由此募集大约1.45亿美元（约合9.5亿人民币）的资金。

日本公司在香港上市很少见，不过日清集团很积极提及自己在中国的前景，目前它在中国已经是同类品牌的第五把交椅。

“有些消费者已经不再消费方便面，但是大多数都想要提升（他们所消费的食物的）品质，”日清集团的行政总裁安藤清隆在上周接受美国消费者新闻与商业频道访问时说。

“我们能够提供高品质的产品，所以我们更有可能发展我们的业务。”不过，中国的火车和火车站已经改良了。车程现在更快，食物的选择也比以前国际化得多——意味着方便面在火车上的销量会下跌。