香港医务卫生局局长卢宠茂星期五（11月11日）回应外界有质疑指政府放宽防疫措施安排是“挤牙膏”时说，有关形容并不恰当。他说，政府是“摸着石头过海”，不能不知道水有多深就一下跳进去，并重申世卫已表明冠病大流行仍未结束，维持口罩令和继续推广疫苗接种是非常重要的一环。政府放宽防疫措施要稳扎稳打，不希望鲁莽放宽后疫情又大规模爆发，然后要再收紧。 

根据《星岛日报》报道，对于有议员指目前很多市民进入商场和街市等都不会主动扫描“安心出行”，期望官方再放宽部份表列处所扫码的要求，并反问维持措施有何意义，卢宠茂在立法会卫生事务委员会的简报会上对此回应说，扫码并非复杂程序，虽然官方目前没有使用“安心出行”进行流行病学追踪，但将来疫情反弹，甚至出现其他疫情时，可能会再使用，强调已开发的“安心出行”仍有价值，值得保留。

至于被问到政府可否取消酒吧顾客须快速检测阴性要求，卢宠茂说，顾客快测会令政府安心，此举可让政府“摸着石头”时仍觉得“石头稳”；他还透露官方稍后会考虑适时调整餐厅每桌人数上限、餐桌间须相隔1.5米距离等规定。