香港官方通报，有六家餐厅因屡次违反即弃塑胶餐具管制被罚。

综合网媒“香港01”和香港商业电台星期六（2月1日）报道，香港环境及生态局局长谢展寰在一档电台节目上受访时说，首阶段即弃塑胶餐具管制从去年4月底实施后有半年适应期，到去年10月底结束。在正式执法的三个月里共收到75起投诉，59起个案经政府人员多次巡视和讲解后，仍未改善被发出警告，有六家餐厅因屡次违规被罚款2000港元（348新元）。

香港管制即弃塑胶餐具新规定分两阶段实施。第一阶段禁止销售、禁止向外卖顾客提供发泡胶餐具，并禁止餐饮处所向堂食顾客提供即弃胶餐具。第二阶段是全面落实所有管制，同时禁止餐饮处所向堂食和外卖顾客提供即弃胶餐具。

港府曾表示，第二阶段的管制措施暂定今年内推行，但截至去年底则称不设硬性时间表。对此，谢展寰表示，需要时间寻找合适替代品。根据第一阶段管制经验，社会对替代品的认受性十分重要， 因此官方将与业界一同试验，找到可靠替代品时，才实施下一阶段管制措施。