台湾官方星期二（10月22日）公布战时粮食计划细节时说，每个月会盘点大米等重要物资，并确保这些物资在全台各地都得到妥善储存，以应对中国大陆可能对台封锁的情况。

路透社引述提交给立法会的报告内容报道，台湾农业部在报告中称，已确保大米库存量超过法律规定的三个月水平，并在全台各地储存了食品供应，以降低袭击风险。

台湾农业部说，台湾目前的大米库存能满足全台至少七个月的需求，而且为了应对粮食危机，正制定通过全台各地的供应站展开大米配给的计划。

农业部也说，封锁期间，将运用更多农田种植稻米，也将优先种植番薯、大豆和新鲜蔬菜，并运动更多水池进行水产养殖。

若出现不允许出海捕鱼的情况，台湾农业部称，当地鱼饲料库存能足以实现水池捕鱼长达三个多月。

台湾农业部也说，正计划成立工作组，每月对台湾食品资源进行盘点，确保食品供应安全得到保障。