（伦敦／伊斯坦布尔路透电）全球食品通胀压力居高不下，发展中国家受到的冲击尤为显著，这也加剧了人民吃不饱、引发社会动乱的风险。

对许多发展中国家人民而言，基本食品如今变成了奢侈品。土耳其伊斯坦布尔市民盖米吉说，他买不起生鲜食品，全家人只能吃面、小麦和菜豆。“什么都变得好贵，我们不能想吃什么就买什么，只能买负担得起的，我的孩子都营养不良了。”

过去两年，在冠病疫情以及气候变化的影响下，全球食品价格节节攀升。随着俄乌战争爆发，粮价进一步高涨，联合国粮农组织食品价格指数2月和3月连创新高。

在许多发展中国家，粮食在通胀篮子中所占的比重最大，例如在印度和巴基斯坦，比重约为50%，在一些低收入国家约占40%。

产粮国家为保障国内供应，开始收紧粮食出口。印度上周末颁布小麦出口禁令；印度尼西亚为抑制国内食用油价格飙涨，上月底暂停出口原棕榈油及其他棕榈油产品，所幸今天起就会取消禁令。

法国巴黎银行全球新型市场研究部主管卡瓦略说，俄乌战争不仅干扰粮食供应，也影响肥料供应，食品通胀因此将更持久。

通胀已成为各国心头大患，土耳其和阿根廷的年通胀率分别逼近70%和60%，其他国家从巴西至匈牙利，也纷纷出现双位数通胀率。

BlueBay资产管理公司新兴市场债务部门主管库尔德亚夫科说，各国政府有三个选择：一、拨款为消费者提供更多补贴；二、咬紧牙关任由物价腾飞，然后硬着头皮面对通胀和社会动乱；三、采取介于前两者之间的可行之策。她说，无论如何，“没有容易的解决方案”。

世行下调新兴经济体今年经济增长预测

新兴经济体既要抑制通胀，又要在全球利率上扬下维护脆弱的经济增长，实在左右为难。世界银行已下调新兴经济体今年的经济增长预测，从先前预估的6.3%降至4.6%。

经济师也担心食品价格持续高涨，可能使新兴经济体面对新一波社会动乱。欧洲复兴开发银行首席经济师亚沃尔齐奇说，北非的情况尤其严峻。“俄乌战争具讽刺意味的是，每个人都预期俄罗斯会出现危机，但事实上北非国家因为粮价居高不下，更接近陷入紧急状态。”

英国风险咨询公司Verisk Maplecroft上周发布预测，到了今年第四季，爆发社会动乱风险高或极高的国家当中，预计四分之三为中等收入国家。