日本家庭近来经济负担沉重，常见的蔬菜如番茄、萝卜、胡萝卜和青葱等价格节节攀升，部分蔬菜价格甚至达到往年的近三倍，跃升成平民“吃不起”的食材之一。

共同社星期天（10月22日）报道，日本农林水产省透露，受北海道和福岛县8月中旬至9月中旬的高温天气影响，番茄产量大幅缩减推动价格上升；而萝卜涨价则受到北海道和青森县的高温影响，胡萝卜也因北海道8月至9月中旬的高温而体积缩小，未达出售标准。

根据东京都中央批发市场的价格数据，截至7月27日，日本番茄每公斤批发价为392日元（约新元3.59元）；然而，截至10月17日最新价格显示，每公斤番茄售价跃升至1306元，价格涨幅是往年的约2.8倍。

东京等地连锁超市“Akidai”运营商社长秋叶弘道感叹，进货价格上涨但却在压价销售，“番茄应该会大亏”。

在蔬菜价格飙涨前，日本家庭已因汽油、电费和食品接连上涨而苦不堪言，蔬菜涨价问题恐进一步加重日本家庭的经济负担。