香港媒体报道，中国国宝级名厨、粤菜泰斗黄振华星期三（12月28日）早上7时，在广州因病逝世，享年78岁。至于什么疾病，报道没有提到。

《星岛日报》星期四（29日）下午披露上述消息。黄振华在粤菜领域深耕50多年，精通粤菜的烹调，善于把传统与现代烹调技术完美地结合。

据报道，黄振华在1976年接班成为广州酒家大厨，是当时业内最年轻的师傅。广州酒家是广州最有名的酒楼之一。

黄振华曾担任中国烹饪协会副会长，并在2000年被官方授予“中国烹饪大师”称号。2011年，他入选中国《国家名厨》大典，以及被中国商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号。

黄振华深谙粤菜精髓，改革创新的粤菜菜式数百种，代表菜品有三色龙虾、一掌定山河、一品天香等。他也开发了满汉筵席、五朝宴、南越王宴、圆桌中国菜等名宴，并多次代表中国出征世界烹饪大赛。