中国央视曝光,青海格尔木、甘肃靖远等地商户为提升枸杞品相,违规使用焦亚硫酸钠乃至工业硫磺为枸杞“添色”。甘肃靖远政府回应称,已成立调查组彻查此事。
央视《财经调查》栏目星期天(9月1日)报道,有知情人举报格尔木有商户使用焦亚硫酸钠为枸杞“提色增艳”。记者在与当地商户交谈中得知,三茬枸杞成熟时,天气转凉,需要大量使用焦亚硫酸钠才能保证枸杞外观艳丽。
商户透露,枸杞中加入焦亚硫酸钠的根本目的是把品相不好的枸杞卖出去,多赚钱。虽然他们都知道此举违规,但发现不加就会亏钱。
另一大枸杞产地甘肃省靖远县的商户也披露,新鲜枸杞摘下来后要先用“亚钠碱水”洗过一遍,这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨,即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞,品质也很难保证。这时,就只能用撒手锏——熏硫磺。
工业硫磺有毒,且含有大量的砷,不能用作食品加工。人一旦食用,很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害等。
报道称,不少商户会在夜间用硫磺熏制枸杞,熏制棚子里气味刺鼻,暗访的记者被熏得呼吸困难、泪流不止。
商户们说,这些用工业硫磺熏制的枸杞,有的进了火锅店、小药铺,有的进了茶包,还有的被制成了枸杞酒。
“毒枸杞”一经曝光,迅速登上中国社媒平台热搜榜。靖远县食品安全委员会办公室星期一(9月2日)回应称,县委县政府已成立联合调查组,彻查枸杞种植加工环节相关问题,对于违规违法责任人将依法严惩。
通告称,官方也将举一反三,在全县组织开展枸杞生产加工销售问题专项排查,调查处置结果将及时向全社会公布。