在香港，一元（港元，下同，0.18新元）的俗称是一蚊鸡，某酒家每年都会搞“一蚊鸡”，真的是一只贵妃鸡定价一元。其实是宣传噱头，但因每年都搞，成为该酒家的“招牌菜”，但只搞一个月，避免食客每次都只点“一蚊鸡”省钱。

在通胀下，一蚊鸡在香港已不算什么钱了，两蚊鸡、三蚊鸡也不算多。不过，最近荃湾路德围两家相邻的豆花（香港也称豆腐花）店爆发的一场削价战，出现了“两蚊鸡大战三蚊鸡”的场面，成为城中话题，强调是“穷人恩物”。

我在荃湾区成长，每次返回该区都有一分亲切感，数年前起，尤其喜欢到路德围“揾食”，因为那两家店出售的豆花真的很便宜，最初八元一碗，后来减至六元、五元。因为人流多了，也带旺了其他食店。

不知何故，两店的削价战最近减至三元、两元，并强调不会将货就价、降质减量。结果两店门外的人龙更长了，但谁都知道，卖这个价钱必定亏本，于是大家纷纷猜测背后有何动机。

多数人认为，两店是基于私人恩怨而割喉竞争，大家都不想让步，不惜亏本也要斗下去。问题是，他们在路德围好几年了，削价战也发生过好几次，有必要这样以本伤人吗？

据了解，其中一家店铺月租10万8000元，若每碗豆花卖三元，要卖够3万6000碗才够交租，即每日要卖1200碗，该店每日营业15个小时，等于每小时要卖出80碗，这仍未计员工薪酬、食材成本，以及燃料费等等，而两元一碗的另一间店回本就更难了。

有经济学者分析，如此非理性竞争，最终在铺租、食材和人工都越来越贵之下，只会两败俱伤，要关铺离场。奇怪的是，该两店仍能屹立不倒。因此，怀疑这也是一场宣传噱头。而且，为的是整个路德围。

据现场观察，慕名而来的食客，在品尝过价廉物美的豆花后，还会买其他地铺的鸡蛋仔、狗仔粉、艇仔粥等，甚至连楼上的酒家或台式食店都可能受惠。因此，“两蚊鸡大战三蚊鸡”令该区人流增加，周边铺位也升值了。

为什么两蚊鸡、三蚊鸡的东西那么吸引香港人？因为，香港的贫富悬殊愈来愈严重，穷人真的很希望能享受价廉物美的东西。“一蚊鸡”如是，“两蚊鸡大战三蚊鸡”也如是。

港府昨日公布去年香港贫穷情况，贫穷人口增至近138万人，较前年增加近3万人，贫穷率20.1%，创九年新高。

其实，港府已透过“生果金”（长者生活津贴）及低收入家庭津贴等恒常现金福利扶贫。但就算有这些福利，香港的贫穷人口仍有101万人，贫穷率维持在14.7%。

其中，65岁以上长者，扣除港府恒常现金政策协助后，贫穷长者人口为34万人，长者贫穷率为30.5%。事实上，近年香港长者在街道上艰辛地推着纸皮去卖的特写镜头，经常成为国际传媒报道焦点。

身兼扶贫委员会主席的香港政务司长张建宗否认港府“愈扶愈贫”。他指出，人口高龄化，加上去年香港人口有增长，以致统计数字时，人口基数扩大，才令贫穷率上升。

他也说，贫穷线不是扶贫线，但港府不会低估贫穷问题。贫穷线有助提醒港府扶贫，为政策订出方向，不会掉以轻心。

虽然情况恶化，但张建宗表示，当局没有减贫“硬指标”，会尽力而为。至于早前港府推出的年金计划，一定程度上会纾缓长者贫穷率，但影响不会太大。

他表示，部分长者愿意就业，也对减低长者贫穷率有帮助，加上劳动市场紧张、工资上升，以及长者的两元乘车优惠，也鼓励一些长者投入工作。

总之，香港是一个自由社会，当商家们以“两蚊鸡大战三蚊鸡”来促进房地产增值之际，香港的贫穷问题却不断恶化、备受关注。大家都欢迎有更多的“穷人恩物”。