针对湖南一所小学食堂疑似吃出白毛鼠头，怀化市鹤城区教育局称，经核查，异物为兔子头。

综合澎湃新闻和央视新闻报道，一位网民星期三（11月8日）在网上发视频称，在湖南怀化市鹤城区舞水小学西校区吃出疑似老鼠头的异物，异物上面不仅有牙齿，还有很多白毛。老师解释称是兔子头。

湖南怀化市鹤城区教育局随后发布通报称，关于“一小学被曝食堂中吃出疑似鼠头异物”网络视频，怀化市鹤城区组织市场监管、教育、公安等部门成立联合调查组开展调查，结果将及时向社会公布。

据海报新闻报道，怀化市鹤城区教育局一名工作人员就此事说，经过对学校食谱的检查，当日学校是为了给学生们改善伙食，因此有一道菜为香辣兔丁，但家长可能把兔子头误认为是鼠头。目前学校已经派老师到该学生家中，向家长当面解释此事。

此前，江西工职院学生6月1日在食堂吃饭时，在餐食中发现疑似老鼠头的异物，但校方回应称是“鸭脖”，引爆持续多日的“鼠鸭之争”。中国国务院食品安全办10月23日就学校发生的“鼠头鸭脖”等食品安全事件，约谈了相关地方政府负责人，要求抓好当地食品安全工作，守牢校园食品安全底线。