（吉隆坡路透电）每逢回教斋戒月，世界各地的水牛肉销量就会激增。可是，水牛肉第二大出口地印度因冠病疫情而锁国，导致供应大减，其最大市场马来西亚首当其冲。

印度自3月25日起实施封锁措施以来，当地大多数肉类加工厂就被迫关闭，大大影响了水牛肉的出口。印度水牛肉出口商称，以往平均每月出口量超过10万吨，但今年3月份降至约4万吨，预计4月份会更低。尽管当局将局部解除经济封锁，但出口商预计5月份销售仍会大大低于正常水平。

印度北方邦的一名出口商说：“虽然水牛肉是食品，但却没有被政府列为基本食物，因为它主要供出口。现在出口商都在加紧设法转移手上的库存。”

马国七成牛肉来自印度冷冻水牛肉价同比涨两成

马来西亚70%的牛肉供应来自印度，自回教斋戒月上个月底开始以来，马国的冷冻水牛肉的批发价格已比去年同期涨了15%至20%。

吉隆坡一进口商说：“马来西亚通常每个月需要350个集装箱的印度水牛肉，现在已经减少一半。”

马来西亚境内也因为冠病疫情而实施封锁多时，导致零售需求减少。

马国印度穆斯林餐馆业者协会主席阿尤布说：“政府在全国实行行动管控后，餐馆只供外卖，导致营业额下降了约80%。”

印尼转向其他国家如巴西和阿根廷寻求供应

在穆斯林人口全球最多的印尼情况也一样。雅加达业内人士表示，印尼进口商只能转向其他牛肉供应国如巴西和阿根廷。不过，冠病疫情肆虐全球，巴西牛肉出口也锐减，北美很多肉类加工厂被迫关闭，要寻找新来源并不容易。

瑞穗银行驻新加坡粮食和农业专家J.Y.Chow说，印度供应受阻意味着向来对成本敏感的亚洲市场需求将减少。“牛肉供应受影响，替代品无疑将来自成本更高的地方，这将削弱批量需求。没有其他国家能像印度那样大规模销售水牛肉。”