陈婧  泸水市报道

怒江州农户大面积种植一种名为草果的植物。这种果实由于气味辛香，被广泛应用在火锅底料和卤菜香料中。截至今年11月底，怒江草果种植面积达到111万亩，占据全中国草果产量的半壁江山。

“去年我们招了两名教学前教育的老师，只有一个人签了协议，最后还反悔了，宁可赔5万元（人民币，约1万新元）违约金也不来。”

云南怒江民族中专校长蒲作军告诉《联合早报》，这所为帮助当地青年脱贫而设立的职业教育学校，本身也因环境艰苦而难觅教师。交通闭塞限制了物资与人才引进，成为当地长期贫困的主要导因之一。

位于中国与缅甸边境的怒江傈僳族自治州，曾是云南唯一无机场、无高速公路、无航运、无铁路、无管道运输的“五无州市”。不过，随着贯通全州的“怒江美丽公路”去年底全线通车，当地聚居的少数民族有了更多与外界接触的渠道和改善生活水平的机遇。

云南省本月初宣布如期完成脱贫攻坚目标任务，88个贫困县全部摘帽，8502个贫困村全部出列。中国官方同期组织20多名中外记者，到云南考察当地脱贫攻坚成果。

山高路远、少数民族聚居的云南，是中国脱贫难度最大的地区之一，中国每10个贫困县就有一个位于云南，这里还有11个是在1949年中华人民共和国成立以后，才从原始社会等阶段直接过渡到当前社会形态的“直过民族”。

近年来，当地政府将150万人从交通不便的山上迁往山下安居，并通过发展草果种植产业，以及吸引沿海企业进滇设厂，解决居民就业问题。

怒江农户：市场卖得好 现在全家都改种草果了

从几年前开始，怒江州农户开始大面积种植一种名为草果的植物。这种果实由于气味辛香，被广泛应用在火锅底料和卤菜香料中。截至今年11月底，怒江草果种植面积达到111万亩，占据全中国草果产量的半壁江山。

怒江农户参友堆四年前开始种植草果，今年的10亩草果地共收成1万公斤草果，收入近8万元。他受访时说，以前自己种玉米时，每年收入只有三四千元，“草果卖得好，现在全家都改种草果了”。

从参友堆等当地农户手中收购草果的，是怒江大峡谷农副产品加工交易中心。中心由国企云南能源投资集团旗下的怒江扶贫开发公司设立，拥有全中国第一条全自动化的草果加工生产线，每年能加工6000吨新鲜草果，将它们制成干果后销往全国各地。公司的客户中包括知名火锅连锁店海底捞。

怒江扶贫开发公司中共党委副书记段光兴受访时说，草果种植难度不大，不必除虫施肥，只要自然条件适宜就能生长，适合当地人栽种。中心对草果“应收尽收、保底收购”，打消种植户们对草果收购的后顾之忧。

段光兴也坦言，由于草果附加值不高，公司目前仅能勉强保本。为提高盈利，中心开发出草果粉、草果调味酱和草果酒等产品，目前还和西南大学合作研发草果饮料和草果咖啡等高增值产品。“作为香料的草果，需求量就是（只有）那么大；把它制成其他更畅销的产品，才能让这个产业长远发展下去。”

如何让目不识丁的山区农户迅速掌握现代生产所需的技能，并确保扶贫产业不成为“赔本生意”，是当地产业扶贫要解决的挑战。

在怒江设立生产车间的广东商人朱兆富受访时也指出，在云南设厂的物流运输成本较高，员工的生产效率和熟练程度仍相对较低，目前整体运营成本高于广东。他希望通过培训，让怒江车间用半年时间赶上沿海地区的生产效率。

在东西部扶贫协作政策支持下，朱兆富今年8月在怒江设立万润电子科技有限公司。这家总部位于广东中山市的公司，在怒江当地主要生产高频变压器部件。四个月来，公司已培训并聘用73名贫困户员工。

员工试用期时保底工资为1600元，试用期结束后以计件方式付酬，预计人均月入可达到2200元至5000元。

尽管目前还需要投入大量成本培训当地员工，但朱兆富对前景仍然乐观。他认为，沿海地区人力成本上涨是大势所趋，企业早晚要面对“用工荒”，而云南则能提供充裕和稳定的人力，长期有助于降低运营成本。