由于疫情过后餐馆需求的恢复需要时间，中国海外猪肉购买可能保持低迷。

据彭博社报道，今年3月，尽管多数餐馆已重新营业，但中国的猪肉价格仍跌至四个月以来的最低水平。上周肉类价格连续第六周下降，部分原因在于中国投放了创纪录的储备肉以支撑供应。

北京布瑞克·农产品集购网研究总监林国发表示，海外商业采购上个月几乎停止，除了国储以外，本月的采购可能也不活跃。

主要为餐馆使用的冷冻猪肉3月份价格约为冷鲜猪肉的一半。中国消费者更喜欢鲜肉，更多人在家用餐使得这种产品需求受到的影响较小。外出用餐人数恢复缓慢意味着餐馆消费的恢复可能仍需要时间。

林国发说，一些商业买家可能会面临现金流问题，因为大量猪肉仍未售出，而是储存在冷库或港口。

中国食品土畜进出口商会会长曹德荣本周接受国内媒体采访时表示，部分肉类进口商濒临破产，无资金支付到港订单尾款。在猪肉销售疲软的情况下，许多进口商为缓解资金压力，宁愿放弃30%的预付款也不要货。

林国发说，截至4月2日，中国政府2020年投放了创纪录的27万吨猪肉以确保供应。他说，鉴于需求依然疲弱，国储投放可能会暂停。